Over koken met zeewater.
Continue
Categorie: Eten & Drinken
Twee hongerige koks
Over het eten in Italië en de overeenkomsten met de Griekse keuken.
Continue
Net niet Grieks koken in coronatijd – Varkensgeluk
Traditionele kerstmaaltijden in Griekenland en een recept voor bietensalade, Hemelse Modder en Kwallenpudding.
Continue
Net niet Grieks koken in corona tijd – Appeltjes van Lesvos
Over een appelboomgaard van Aphrodite en recepten voor appelmoes, -soep en -chutney.
Continue
Net Niet Grieks Koken in Corona Tijd Sla & Sauzen
Recepten voor salades.
Continue
Net Niet Grieks Koken in Corona Tijd: Pompoensoep
Een Indiase pompoensoep maken.
Continue
Vijgenbloemen eten
Aan vijgenbomen in het mediterrane landschap geen gebrek. Hun vruchten zijn eigenlijk bloemen die in een gesloten bloembodem groeien. Deze bloemrijke vrucht is de voorbode van het herfstfruit. Reeds half augustus is het smullen geblazen …
Continue
Kaarpóeóeóezi
Een kleine geschiedenis van de watermeloen.
Continue
Gescheiden bieten
Over bietenknollen en bietenbladeren.
Continue
Waar zijn de palamides?
Over mythologie, vissen (palamides) en Syriërs.
Continue