In de Oudheid waren culinaire hoogstandjes ver te zoeken. Niet alleen via boeken van oude filosofen en schrijvers, maar ook dankzij opgegraven aardewerk en via de archeologie kunnen wetenschappers zich een beeld vormen van hoe …
ContinueCategorie: Eten & Drinken
Touwtjespringen met vossenballenijs
Over orchideeën, hun ballen en bijen, en over valse en echte salèpi en ijs.
ContinueScharrelslakken
Over slakken, slakken bereiden en slakkengerechten.
ContinueKrasse krasi
Een beetje geschiedenis over de wijnen in Griekenland en op Lesvos.
ContinueLekker zout
Over zout op Lesvos.
ContinueGouden appels
Over sinaasappels op Lesvos.
ContinueDemeters tranen
Over de vruchten die de herfst aankondigen.
ContinueGrieks tafelen voor gevorderden
Over speciale gerechten uit de Griekse keuken.
ContinueGrieks tafelen voor beginners
Beginselen om te leren Grieks eten.
ContinueZondigen in de vastentijd
Chorta, asperges en pastoermas
Continue