In de Oudheid waren culinaire hoogstandjes ver te zoeken. Niet alleen via boeken van oude filosofen en schrijvers, maar ook dankzij opgegraven aardewerk en via de archeologie kunnen wetenschappers zich een beeld vormen van hoe …
Continue
Categorie: Eten & Drinken
Touwtjespringen met vossenballenijs
Over orchideeën, hun ballen en bijen, en over valse en echte salèpi en ijs.
Continue
Scharrelslakken
Over slakken, slakken bereiden en slakkengerechten.
Continue
Krasse krasi
Een beetje geschiedenis over de wijnen in Griekenland en op Lesvos.
Continue
Lekker zout
Over zout op Lesvos.
Continue
Gouden appels
Over sinaasappels op Lesvos.
Continue
Demeters tranen
Over de vruchten die de herfst aankondigen.
Continue
Grieks tafelen voor gevorderden
Over speciale gerechten uit de Griekse keuken.
Continue
Grieks tafelen voor beginners
Beginselen om te leren Grieks eten.
Continue
Zondigen in de vastentijd
Chorta, asperges en pastoermas
Continue